Description
食品级聚醋酸乙烯酯(PVAC)作为口香糖的主要原料,是这种口香糖的弹性体和耐嚼性物质,也是一种良好的成膜和改善口感的物质。基于PVAC的新型粘合剂口感好,发泡能力大,泡沫膜厚,不粘口。由柔软的橡胶基制成的糖在冬天不会松散或开裂,在夏天不会粘稠或潮湿,保质期长。
根据每种产品的口味要求,每个制造商根据其特定的配方将其与其他原料按一定比例加热混合,然后将其用作制作口香糖基料的原料。成为口香糖的起泡和咀嚼部分,不能吞咽。
构成胶基的大分子物质主要是弹性体和聚乙酸乙烯酯。这两种物质,当与其他添加剂结合时,赋予胶基适当的粘弹性和可塑性,并进一步与口香糖结合,以实现适当的咀嚼性、成膜性和风味保持。本文旨在简要介绍胶基胶的制备。
醋酸乙烯酯聚合物树脂是口香糖基料某些特性的决定因素。它可以提供优异的可塑性和耐嚼性。作为疏水性物质,它还可以提供一定的水合能力,形成具有优异香味和风味保持能力的胶基。聚合度低于1000的聚醋酸乙烯酯是使用最广泛的树脂材料。
- 经典胶基配方
- 丁基橡胶16%
- 天然橡胶8%
- 聚醋酸乙烯酯36%
- 醋酸乙烯酯胶18%
- 碳酸钙10%
- 单硬醋酸油8%
- 微晶蜡4%
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